来源:陕西见康实业有限公司 时间:2024-05-18 12:18:31 [举报]
加工工艺:绝不添加,高原科技
从采奶要经历多次检查后才能进入工厂加工,牦牛奶整个加工过程不进行任何添加,加工是为了去除在外界接触的污染物及其他杂质让牦牛奶变得纯净。
奶源原料
奶源是奶粉品质的源泉,是决定品质好坏的一道关。有句话说得好:得奶源者得天下。
牦牛奶粉奶源来自甘南草原,地处海拔3500以上的青藏高原东北边缘,牦牛奶质优良;
原料主要以牦牛奶粉等,经过多道生产工序进行生产。
初乳是健康母牛产仔后72小时内所分泌的乳汁,含珍贵的活性球蛋白(IgG)、丰富的乳钙质、蛋白质和多种微量元素等营养成分;初乳配方骆驼奶粉中球蛋白(IgG)含量大于50000ug/100g。
市面上常见的牦牛奶粉品牌及数量并不多,其主要原因还是因为牦牛奶源。据资料显示,目前全世界仅有牦牛1600多万头。牦牛奶相较于传统牛奶,营养含量。牦牛奶中含有大量的共轭亚油酸、蛋白质、乳糖、乳钙、乳铁蛋白、球蛋白、不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素等营养物质,还被英国《观察家报》称为"超级食品",尤为适合营养需求较高的哺乳期婴幼儿、孕产妇、中老年人、高强度劳动者、低抵抗力人群饮用。
牦牛也是为现存三种源种动物之一,是的源种牛,以的耐寒、抗缺氧、抗疲劳、抗紫外线和力而著称,对高山草原环境条件有很强的适应性,它们善走陡坡险路、雪山沼泽,能游渡江河激流,牦牛还有识途的本领,并能避开陷阱择路而行,有"雪域之舟"之称。 牦牛全身都是宝,藏族人民喝牦牛奶、吃牦牛肉、烧牦牛粪,毛可做衣服或帐篷,皮是制革的好材料,它既可用于农耕,又可在高原作运输工具。其中,牦牛奶更是宝中之宝。
牦牛奶粉采用高原地区原牦牛原奶,以现代化乳品加工工艺制成。
牦牛乳比普通的牛乳更富含营养,其固形物、蛋白质、有机钙的含量均远远超过普通牛乳。
乳铁蛋白含量和球蛋白含量超过普通牛初乳。
牦牛奶粉适合营养需求较高的成长期儿童、中老年人、脑力劳动者、高强度劳动者、低抵抗力等人群饮用。
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