牛初乳是指母牛产犊后72小时之内所分泌的乳汁,是母牛为了供给牛犊在新生环境下,抵抗外来病毒及细菌合成的,富含大量的活性因子和生长因子等营养特质,接近母乳。现在市场上不同品牌的牛初乳粉很多,它主要适合的人群有:体质较弱、非母乳喂养、食欲不振的宝宝,经常感冒发烧、咳嗽的宝宝和亚健康人群、孕产妇、中老年人。
牦牛也是为现存三种源种动物之一,是源种牛,以的耐寒、抗缺氧、抗疲劳、抗紫外线和力而著称。也正因此,牦牛奶具有“高浓度、高比重、高含量”的特点,含有丰富的营养物质。牦牛因生长环境的特殊性,造就了牦牛数量的,且牦牛奶营养价值高,产量低,又受季节等多种因素影响,所以牦牛奶及奶制品的价格也普通奶牛产的牛奶。
初乳是健康母牛产仔后72小时内所分泌的乳汁,含珍贵的活性球蛋白(IgG)、丰富的乳钙质、蛋白质和多种微量元素等营养成分;初乳配方骆驼奶粉中球蛋白(IgG)含量大于50000ug/100g。